Menu prêt-à-manger
Notre menu traiteur prêt-à-manger est spécialement conçu pour ceux qui recherchent des repas rapides, équilibrés et délicieux.
LouiChef Traiteur vous propose : une nouvelle sélection de repas frais chaque semaine et des repas congelés sous-vide toujours disponibles en menu régulier. Livrés en sous-vide, faits maison, et prêts à déguster ou réchauffer en quelques minutes, ils sont parfaits pour les dîners ou les soupers sans tracas.
La fraîcheur sans compromis, directement à votre porte chaque vendredi après-midi.
Repas frais
Menu de la semaine
Prêt-à-manger frais
- Poulet aux abricots
- Morue, yogourt citronné aux olives
- Brochettes de poulet
- Fusilli aux crevettes, sauce rosé
Salades repas
- Salade d’été aux légumineuses et maïs
- Salade grecque (poulet ou pois chiches)
Extras disponibles
- Soupe aux légumes
- Crème de tomates
- Soupe aux pois
- Biscuits double chocolat
Repas congelés
Boeuf bourguignon
Mijoté de boeuf au vin rouge avec champignons, lardons et oignons perlés.
Au choix :
- en sac sous-vide, sans accompagnements
- en barquette, servi avec avec pâtes au persil et carottes glacées.
Allergènes: Lait, sulfites, gluten.
Cari Madras au porc
Un mijoté de porc tendre et savoureux, agrémenté d’amandes croquantes et nappé d’une sauce cari madras onctueuse au lait de coco.
En sac sous-vide, sans accompagnements
Allergènes: noix
Chili
Chili au boeuf, classique !
En sac sous-vide, sans accompagnement.
Allergènes: aucun
Chili végétalien
Chili aux haricots noirs et protéine végétale texturé, rehaussé de coriandre.
En sac sous-vide, sans accompagnement.
Allergènes: soya.
Coquille St-Jacques
Casserole gratinée de pétoncles et crevettes nordiques, avec pommes de terre.
Portions individuelles.
Allergènes: Fruits de mer, lait, oeufs.
Croquette de poisson
Croquette panée et frite de poisson et pomme de terre, à l’aneth et au citron.
Nous vous conseillons l’ajout de notre salade croquante et de la sauce tartare pour un repas complet et délicieux!
En sac sous-vide.
Allergènes: Poisson, lait, gluten, oeufs.
Lasagne bolognaise, ricotta & épinards
Lasagne sauce bolognaise aux trois viandes (porc, veau, boeuf) et épinards.
En barquette seulement.
Allergènes: Lait, gluten, oeufs, poisson.
Lasagne végétarienne aux lentilles & épinards
Lasagne sauce bolognaise végétarienne aux lentilles et protéine végétale texturée, et épinards.
En barquette seulement.
Allergènes: Lait, soya, gluten, oeufs.
Pâté chinois
Recette classique : Steak, blé d’inde, patates.
En barquette seulement.
Allergènes: Lait, oeufs, poisson.
Penne au pesto, poulet & petits pois
Sauce crémeuse au pesto sans noix, poulet rôti et petits pois.
En barquette seulement.
Allergènes: Lait, gluten.
Porc à l’orange
Mijoté de porc et carottes, sauce aigre-douce à l’orange.
En sac sous-vide, sans accompagnement.
Allergènes: aucun.
Poulet au beurre
Classique indien : haut de cuisse de poulet dans une sauce crémeuse au gingembre et épices indiennes.
En sac sous-vide, sans accompagnement.
Allergènes: Lait.
Poulet crémeux aux champignons
Poulet style chasseur, avec patates grelots.
En sac sous-vide, sans accompagnement.
Allergènes: Lait, oeufs.
« Shepherd’s pie »
Porc et agneau haché, patates en purées avec carottes et petits pois. Fromage cheddar fort.
En barquette seulement.
Allergènes: Lait, oeufs, poisson.
« Shepherd’s pie » végétarien
Protéine végétale texturée, patates en purées avec carottes et petits pois. Fromage cheddar fort.
En barquette seulement.
Allergènes: Lait, soya.
Crevettes sauvages pochées
Au choix saveur Ail & Citron ou Cari & Coco
Crevettes cuites et assaisonnées, prête à ajouter à vos pâtes et salades!
Format de 300g, sous vide.
Allergènes: Crustacés.
Porc effiloché maison
Délicieux en sandwich, sur les pâtes, les salades et la pizza!
Format de 300g, sous vide.
Allergènes: Moutarde, soya.
Poulet mariné grillé
Au choix saveur BBQ, Grecque ou aux Épices
Poulet mariné, grillé et assaisonné, prêt à ajouter à vos pâtes et salades!
Format de 200g, sous vide.
Allergènes BBQ: Moutarde, soya.
Allergènes à la Grecque: Lait.
Allergènes aux Épices: Aucun.
Ratatouille
Tomates, aubergines, courgettes, oignons et épices. Cette ratatouille se mange aussi bien à la cuillère que sur du riz ou des pâtes, ou comme sauce à Osso Bucco!
2 portions (600g)
Allergènes: Aucun.
Sauce bolognaise
Sauce spaghetti bolognaise, bien généreuse en viande!
Allergènes: Poisson.
Viande à tacos (carne del pastor)
Notre viande à tacos carne del pastor, une viande de porc marinée et grillée à la perfection, offrant des saveurs authentiques grâce à un mélange d’épices mexicaines traditionnelles. Parfaite pour un repas convivial, cette spécialité mexicaine ravira vos papilles.
300g
Allergènes: Aucun
Sauces
Sauce romesco
Cette sauce aux poivrons grillés et amandes, d’origine espagnole, accompagne tout tout tout!
250 ml
Allergènes: Amandes, gluten.
Sauce tartare
Accompagnement classique pour les plats de poissons!
250 ml
Allergènes: Oeufs. moutarde.
Sauce tzatziki
Sauce yogourt et concombre.
250 ml
Allergènes: Lait.
Sauce Ranch
Une sauce onctueuse et savoureuse, parfaite pour accompagner salades, légumes croquants, viandes!
250 ml
Allergènes: Lait, oeuf.
Sauce général Tao
Une sauce asiatique sucrée et légèrement épicée, parfaite pour enrober le poulet croustillant ou relever vos sautés.
300g
Allergènes: Soya.
Salsa verde italienne
Sauce aux herbes fraiches, pour rehausser vos plats de poulet et de poisson.
250 ml
Allergènes: Aucun
Sauce demi-glace
Classique sauce brune pour vos recettes de hot-chicken, poulet rôti et poutine maison!
250 ml
Allergènes: Gluten, lait.