Questions courantes
Combien de temps en avance dois-je commander?
Tout dépendant des périodes, la demande peut être forte, le plus tôt sera le mieux. Un minimum de 2 semaines est nécessaire pour prévoir les menus et les commandes.
Quel est le territoire de livraison?
LouiChef traiteur effectue la livraison à Saint-Augustin-de-Desmaures et à Québec.
Est-ce qu’il y a un minimum de commande pour la livraison?
Le minimum de commande est de 10 pour les boîtes à lunch, ou 10 personnes pour le buffet froid.
Est-ce que la vaisselle et les plats de services sont fournis?
La vaisselle et les plats de services ne sont pas inclus dans le prix. Des entreprises offrent le service de location: il nous fera plaisir d’en discuter avec vous.
Respectez-vous les allergies et intolérances?
Comme LouiChef traiteur utilise très peu de produits transformés, il est possible de prendre en compte vos demandes spéciales concernant les allergies et intolérances alimentaires.
Toutefois, bien que le chef soit attentif à éviter les contacts avec des allergènes, la cuisine n’est pas exempte de ces aliments. Le risque zéro n’existe donc pas.
Buffet froid ou bouchées?
Le buffet froid est tout indiqué pour des repas assis en entreprise ou pour des réunions de famille de plus 10 personnes et plus.
Les bouchées en cocktail dinatoire sont idéales pour des événements qui impliquent des déplacements, comme des soirées réseautage, des 5 à 7, des soirées festives.
Combien de bouchées prévoir par personne?
Si les bouchées sont un complément à un repas, prévoyez 2-3 bouchées par personne. Pour que les bouchées constituent un repas en soi, 4 à 5 bouchées par personne est conseillé.