Traiteur corporatif & familial
LouiChef traiteur s’impose comme une référence incontournable pour satisfaire l’appétit des plus exigeants. Offrant des repas pour les entreprises et les familles de Québec, le chef Louis se spécialise en création de repas prêt-à-manger et sous-vides de qualité. Il vise à procurer du bonheur par les plaisirs de la table.
Priorisant l’approvisionnement en produits frais et locaux, le Chef met à profit son savoir-faire pour limiter l’utilisation des produits transformés dans les plats qu’il vous propose.
- Cocktail dinatoire
- 5 à 7 corporatif
- Repas prêt-à-manger
- Repas sous vide
- Boîte à lunch
- Buffet froid
- Salade repas
Notre équipe
Louis Fortin,
chef & copropriétaire
Cuisinier depuis plus de 15 ans, Louis a occupé des postes de chef et de sous-chef dans plusieurs établissements gastronomiques reconnus de Québec et de Toronto. Il a également suivi des stages de perfectionnement à Montréal et San Francisco.
En plus d’être un geek de la cuisine, Louis a également étudié dans des domaines variés tels la philosophie, l’anthropologie, la musique et les langues.
Notre équipe
Louis Fortin,
chef & copropriétaire
Cuisinier depuis plus de 15 ans, Louis a occupé des postes de chef et de sous-chef dans plusieurs établissements gastronomiques reconnus de Québec et de Toronto. Il a également suivi des stages de perfectionnement à Montréal et San Francisco.
En plus d’être un geek de la cuisine, Louis a également étudié dans des domaines variés tels la philosophie, l’anthropologie, la musique et les langues.
Ariane Bérubé,
gestionnaire administrative & copropriétaire
Ariane est titulaire d’un MBA et d’un Bac en arts visuels de l’Université Laval. Elle cumule plusieurs années d’expérience en administration, en coordination et en communication.
Créative, grande passionnée de cuisine et gourmande assumée, Ariane est une testeuse de recettes hors pair, et mets parfois la main à la pâte en cuisine!
Ariane Bérubé,
gestionnaire administrative & copropriétaire
Ariane est titulaire d’un MBA et d’un Bac en arts visuels de l’Université Laval. Elle cumule plusieurs années d’expérience en administration, en coordination et en communication.
Créative, grande passionnée de cuisine et gourmande assumée, Ariane est une testeuse de recettes hors pair, et mets parfois la main à la pâte en cuisine!
Service traiteur
Besoin alimentaire
Que vous soyez un particulier comme une famille ou une entreprise, nous offrons un menu adapté à vos besoins. Le Chef portera une grande attention aux restrictions alimentaires et aux allergies.
Demande soumission
Vous aimeriez collaborer avec LouiChef traiteur? La première étape est de soumettre une demande de soumission afin de comprendre et d’évaluer les besoins.
Menu traiteur
Le traiteur de Québec propose des menus variés, frais et colorés qui peuvent être personnalisés selon vos attentes.
Traiteur en cuisine
Le chef-traiteur Louis cuisine des repas savoureux qui répondent aux attentes alimentaires du client tant au niveau du budget que des restrictions alimentaires.
Livraison Cueillette
Les repas peuvent être livrés directement en entreprise, dans un lieu de réception, un 5 à 7, à domicile ou encore offerts en cueillette à notre cuisine de Saint-Augustin-de-Desmaures (sur rendez-vous seulement).
